Itaiópolis är en kommun i Brasilien. Den ligger i delstaten Santa Catarina, i den södra delen av landet, 1,200 km söder om huvudstaden Brasília. Antalet invånare är 20,315.
I omgivningarna runt Itaiópolis växer i huvudsak städsegrön lövskog. Runt Itaiópolis är det mycket glesbefolkat, med 6 invånare per kvadratkilometer. Kustklimat råder i trakten. Årsmedeltemperaturen i trakten är 16 °C. Den varmaste månaden är februari, då medeltemperaturen är 20 °C, och den kallaste är juli, med 11 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 2,220 millimeter. Den regnigaste månaden är juni, med i genomsnitt 317 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 109 mm nederbörd.
